【青柳醤油】 古賀市住民に愛される創業大正5年の醤油屋さんに行ってきた。醤油と味噌をGET

 
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7歳と2歳の子供がいる福岡県在住のママです。
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SACHIKO

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青柳醤油は、福岡県古賀市青柳にある創業大正5年の醤油屋さん

 

こんにちは!

福岡県古賀市在住のSACHIKOです。

 

福岡県古賀市青柳にある、

「青柳醤油」さんってご存知ですか?

 

この青柳醤油さん、

なんと創業大正5年という

伝統あるお醤油屋さんなんです。

 

よくテレビにも出るし、

古賀市地元住民にはなかなか有名なお醤油屋さん。

 

私も行ってきましたよ~!

 

 

青柳醤油さんがある場所|旧唐津街道 青柳宿(あおやぎしゅく)

 

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青柳醤油さんがある場所は、

かつて、唐津街道の宿場町のひとつ青柳宿

として栄えていたそうです。

 

唐津街道(からつかいどう)・・・豊前小倉から肥前唐津までの街道

 

宿の最盛期には宿が100件以上もあったそう。

 

唐津街道は黒田藩・唐津藩が参勤交代で通っていたそうです。

宿場町として整ったのは、1600年代半ばだそうで、歴史深い場所なんですね。

 

今でも何となくですが、

その名残は感じることができます。

 

 

 

青柳醤油さんに潜入!

 

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唐津街道の宿場町と知られた歴史あるこの青柳の地にふさわしい、

何とも素敵な店構え。

 

 

ドキドキしながら青柳醤油さんの店内に入ってみました。

 

 

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わぁ!何だか色んな種類のお醤油がある♡

でも、どの醤油を選べばいいのかわからないので、

お店の人を呼ぶことに。

 

「こんにちは~!」

と叫ぶと

店の奥から、お店の奥さんらしき方が出てきてくれました。

 

「お料理に使うお醤油が欲しくて~」

というと、

それぞれの醤油の説明をしてくれました。

 

 

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九州の人に愛されるのは、甘めの醤油だそう。

(私がいつも口にしているお醤油も甘めなほうに入るのかな。)

この「博多あまくち」というお醤油は九州の方に人気だそうです。

関東の方のお醤油はまた全然違うようです。

そういえば、ロンブー敦さんがこちらに取材にきていた番組を拝見しましたが、

敦さんもこのお醤油甘くておいしいと言っていたなぁ。

 

 

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こちらの丸大豆は、先ほどのと違って甘くはないそうで、

また違った美味しさを楽しめるそうです。

 

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青柳醤油さんのお味噌

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もちろん、青柳醤油さん、お味噌もあります。

 

お味噌は甘味が多いものから並べると左上から下に、その次は右上から下の順だそうです。

 

うちは、子供が甘味がない方がいい派なので、

右上の田舎みそにしました。

 

これ、美味しかったですよ。

飾らない素朴な味なお味噌、野菜のおいしさが引き立って、

我が家はお気に入りになりました。

 

こちらの青柳醤油さんのお味噌たち、

無添加なところがまた気に入りました。

(子供生まれて、無添加の食べ物ってすごく反応してしまうかも)

 

 

青柳醤油さんのポン酢

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お醤油の他に、沢山のポン酢とお味噌もありました。

お店の方が、ポン酢を全部味見させてくれました。(嬉しい!)

同じポン酢と言えども、こんなに種類があって、味もぜんぜん違う。

美味しかったです。

 

青柳醤油さんでゲットした、醤油と味噌たち

 

 

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せっかく青柳醤油さんに行ったので、お醤油とお味噌、こんなに買いました。(買いすぎ?)

まだ使いかけのお醤油があるので、まだお味噌しか使えていないのだけど、

お醤油達も使うのが楽しみです!

お醤油がいいと、料理まで楽しくなりますよね!!

腕がなります!(←言ってみたかった)

 

 

【青柳醤油】さんの店舗情報・アクセス

 

青柳醤油さんの詳細情報をお伝えいたしますね。

古賀市にきたら「青柳醤油」さんぜひ寄ってみてください。

古賀インターから車で5分位ですよ^^

 

 

店舗情報

 

【店名】    青柳醤油
【電話番号】  092-942-2315
【住所】    福岡県古賀市青柳町1047
【営業時間】 不明(要電話)
【定休日】  不明(要電話)
【駐車場】      お店の前にあります

 

 

アクセス

 

【車】
九州自動車道 古賀インターから車で5分

 

 

最後に 青柳醤油さんの通販

福岡県古賀市にある歴史ある醤油屋さん「青柳醤油」さんのご紹介しましたが、

こちら通販サイトもあるようです。
気になった方はのぞいてみてくださいね。

青柳醤油さん通販サイト

 

 

 

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