2018/09/11

自宅で料理教室を開くときに必要な資格とは?始めるときに絶対抑えておきたいポイント

 
ryourikyoushitsu-shikaku

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7歳と2歳の子供がいる福岡県在住のママです。
2012年に起業し、スタジオKという会社を運営しています。
2017年5月、起業・集客に特化したこのブログの運営を開始しました^^
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SACHIKO

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自宅で料理教室を開きたい!

ナナコさん

 

 

そう思ったとき、

自宅で料理教室を開くとき、資格や許可って必要なの?

ナナコさん

という疑問を持った方は少なくないのではないでしょうか。

 

自宅で料理教室を開くとき、資格や許可が必要?その答えは

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自宅で料理教室を開くとき、資格や許可が何か必要なのでしょうか?

 

 

答えは

自宅で料理教室を開く場合、特に資格や許可は必要ありません^^

SACHIKO

 

 

念のために保健所に確認しましたが、

  • 自宅で料理教室を開いてその場で食べる場合、資格・許可は必要ない。
  • 作った料理を持ち帰って食べる場合も資格・許可は必要ない。

だということです。

※料理教室で作ったものを販売する場合は許可が必要です。
※何の許可が必要かは内容により異なりますので、保健所等に問い合わせてみて下さい。
※但し、施設要件の整ってない自宅で作った食品の販売はそもそもできません。

 

 

意外と簡単に始められるんですよ^^

SACHIKO

 

 

 

自宅で料理教室を開業!何か資格があった方が生徒は集まる?

 

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料理教室を自宅で開くには、資格や許可が必要ないことは先ほど書いた通りです。

 

もう一度言いますが、

料理教室を自宅で開くには、資格や許可は必要りません。

 

なのに、

料理教室を開くために、資格をとろうとする人が後を絶ちません。

資格の種類は様々です。

 

その理由は、

 

生徒さんに沢山来てもらうためには、何か資格って持っておいた方がいい!

ナナコさん

 

そう思っているからだと思います。

 

でも、何らかの資格を持っていれば生徒さんって集まってくれるのでしょうか?

 

私は声を大にして言いたいのですが、、、

 

資格をとったからと言って、生徒さんが集まってくれるわけではありません!

SACHIKO

 

資格をとることを絶対的に否定はしませんが、肯定もしていません。

資格って取る側からみたら料理教室を開くときの自信につながるように思えるのかもしれませんが、生徒さんからみたら全然魅力的なものではありません。

だって、もしあなたが逆の立場で生徒として料理教室に行こうと思ったとき、先生が何かの資格を持っているからと言ってその料理教室を選びますか?

結果的に先生がなんかこんな資格を持っていたということはあったとしても、資格でその先生の料理教室を選んだわけではないですよね。

 

料理教室を成功させるために、資格よりも大切なこと

 

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世の中には、誰かがつくった沢山の資格で溢れかえっています。

そして日本では、「資格は大切、どんどん取りなさい。」みないな風潮がまだまだあるような気がします。

 

でもよく考えてほしいのです。

 

資格をとっただけで、生徒さんを集めることはできません。

資格をとっただけで、あなたの料理教室は成功できません。

 

自宅の料理教室を開くために資格なんて特に必要ないのです。

 

 

あなたの料理教室にたくさんのいい生徒さんが集まるために、

あなたの料理教室が上手くいき、十分な収入を得るために、

もっと大切なこと。

 

それは

●他の料理教室に埋もれない、あなたの料理教室をつくりあげること。

→他の料理教室との差別化ができなければ、生徒さんが集まらない、来たとしても価格競争に巻き込まれるということが起きます。

 

●生徒さんを集める仕組みをつくりあげること。

→どんなにいいサービスを持っていたとしても、知ってもらう手段がなければ生徒さんを集めることはできません。

 

●収入が出る仕組みをつくりあげること

→料理教室を行う回数をあげることでしか、収入を確保することができなければ、回転数はとんでもないことになります。

それでは体力的にきついですし、長く続けることができません。

しかし、うまく仕組みをつくりあげることで、しっかり収入を確保且つ無理なく継続していくことも可能です。

 

まとめ

 

自宅で料理教室を開く場合、特に資格や許可は必要ありません。

そして、資格をとったからといって料理教室が成功するわけではありません。

 

あなたの料理教室にたくさんのいい生徒さんが集まるために、

あなたの料理教室が上手くいき、十分な収入を得るために、

大切なことは資格ではありません。

 

 

料理教室を開業し、そして成功させるために大切なこと。

それは、

  • 他の料理教室に埋もれない、あなたの料理教室をつくりあげること。
  • 生徒さんを集める仕組みをつくりあげること。
  • 収入が出る仕組みをつくりあげること。

です。

 

ぜひ考えてみてくださいね!

 

 

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